لپه باقلا زیمافرین از حبوباتی است که می‌توان از آن برای تهیه انواع خوراک، آش و غذاهای سنتی استفاده کرد. این محصول بافتی متفاوت از لپه معمولی دارد و برای تنوع‌بخشیدن به برنامه غذایی انتخاب مناسبی است.